NEXCO中日本では、サービスエリア・パーキングエリア造りにおいて、コンビニなど街中と同じようなサービスを提供する「標準化」と、お客様が高速道路を利用して地元の名品を味わえるなど地域色を取り入れたサービスを提供する「個性化」を目指しており、今回オープンするカフェショップは「標準化」事業の一環として導入されるもの。
カフェ・ド・クリエは、1994年名古屋に1号店をオープンし、現在、全国で約140店舗を展開しているフレンチスタイルのカフェ。定番のドリップコーヒーを中心に、オーダーを受けてから調理する作りたてのサンドウィッチや、パスタなどのフードメニューも充実している。
